一、按成分可分為
1）cr系（400系列）
2）cr－ni系（300系列）
3）cr－mn－ni（200系列）
4）析出硬化系（600系列）
二、各系列含量\名稱\性能區(qū)分
200 系列—鉻—鎳—錳 （奧氏體不銹鋼）
300 系列—鉻—鎳 （奧氏體不銹鋼）
301：延展性好，用于成型產(chǎn)品。也可通過機(jī)械加工使其迅速硬化。焊接性好?？鼓バ院推趶?qiáng)度優(yōu)于304不銹鋼。
302：耐腐蝕性同304，由于含碳相對要高因而強(qiáng)度更好。
303：通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。
304：即18/8不銹鋼。gb牌號為0cr18ni9。
309：較之304有更好的耐溫性。
316：繼304之後，第二個得到最廣泛應(yīng)用的鋼種，主要用于食品工業(yè)、制藥行業(yè)和外科手術(shù)器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結(jié)構(gòu)。由于較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作“船用鋼”來使用。ss316則通常用于核燃料回收裝置。18/10級不銹鋼通常也符合這個應(yīng)用級別。
不銹鋼水桶型號321：除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風(fēng)險之外其他性能類似304。
400 系列—鐵素體和馬氏體不銹鋼。
408：耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的cr，8%的ni。
409：最廉價的型號（英美），通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不銹鋼（鉻鋼）。
410：馬氏體（高強(qiáng)度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。
416：添加了硫改善了材料的加工性能。
420：“刃具級”馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼。也用于外科手術(shù)刀具，可以做的非常光亮。
430：鐵素體不銹鋼，裝飾用，例如用于汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。
440：高強(qiáng)度刃具鋼，含碳稍高，經(jīng)過適當(dāng)?shù)臒崽幚磲峥梢垣@得較高屈服強(qiáng)度，硬度可以達(dá)到58hrc，屬于最硬的不銹鋼之列。最常見的應(yīng)用例子就是“剃須刀片”。
常用型號有三種：440a、440b、440c，另外還有440f（易加工型）
500：系列—耐熱鉻合金鋼。
600：系列—馬氏體沉淀硬化不銹鋼。
不銹鋼630—最常用的沉淀硬化不銹鋼型號，通常也叫17-4；17%cr，4%ni。
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