概要： 大量已經(jīng)過期的“金鑼”火腿腸，竟然堂而皇之擺上了北辰區(qū)宜興埠鎮(zhèn)的街頭。原本經(jīng)營廢品回收站的安徽夫婦搖身一變成了攤主。為了證明這些過期火腿腸依舊可以食用，這對夫婦不惜上演了“獻身說法”。
中國網(wǎng)・濱海高新訊 大量已經(jīng)過期的“金鑼”火腿腸，竟然堂而皇之擺上了北辰區(qū)宜興埠鎮(zhèn)的街頭。原本經(jīng)營廢品回收站的安徽夫婦搖身一變成了攤主。為了證明這些過期火腿腸依舊可以食用，這對夫婦不惜上演了“獻身說法”。令人吃驚的是，迅速趕到現(xiàn)場的綜合執(zhí)法人員，竟然在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了數(shù)百斤的過期火腿。
“這腸子別說喂狗了，就是人吃也沒問題?！痹诒背絽^(qū)宜興埠鎮(zhèn)九街的路邊，一對安徽口音的夫婦不時向路人說道。塑料布上堆滿了火腿腸。除了少量的“大火腿”外，絕大多數(shù)都是標注為金鑼牌的各種火腿，包括普通腸、玉米腸、風味雞肉腸等近十個品種。這些火腿腸不僅捆綁著在超市促銷時用的膠粘帶，有的還帶著超市的價簽。隨便拿起幾根火腿，觀看上面的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期發(fā)現(xiàn)，火腿已經(jīng)過期。其中一些袋裝火腿腸不僅出現(xiàn)了漲袋，且變質(zhì)、流水。
見記者觀看生產(chǎn)日期，安徽男子說道：“別看了，全是過期的。要是不過期，能賣一塊二一斤嗎？不過你放心，別看都過期了，但只要不漲袋、流水，人吃沒問題。兩個多月了，我每天都用這種腸子炒菜，可香了?！币娧矍暗目蛻暨€有些猶豫，安徽男子從地上撿起一根火腿，用刀子挑開外層的塑料布，就大口吃了起來。一旁的婦女也挑了一根“玉米腸”塞進嘴里。一邊吃著，還不時說道：“這都是正規(guī)廠家的，能吃?！敝噶酥覆贿h處的一輛農(nóng)用車，安徽男子說道：“這原先都是在超市賣的。我拉了一車了，就剩這么點了?！?br>
交談中，記者了解到，這對安徽夫婦，平時在攤位對面經(jīng)營一個廢品回收站。沒有人來交廢品，他們就在這賣火腿。一天下來，至少能賣200多斤。男子還聲稱：“你想要多少？我保證可以長期供貨?！?br>
該鎮(zhèn)綜合執(zhí)法人員迅速趕到現(xiàn)場后，當即將還沒有銷售出去的火腿腸全部暫扣。執(zhí)法人員拉開農(nóng)用車上的苫布發(fā)現(xiàn)，里面竟然還藏有近十箱、重達數(shù)百斤的過期火腿。執(zhí)法人員隨即將這些火腿全部暫扣，并責令當事人到執(zhí)法隊接受進一步調(diào)查。截至發(fā)稿時，相關部門還在對這些火腿的來源進行追查。
過期火腿如何流入市場
本市多家超市負責人表示，無論是從規(guī)定還是慣例來看，超市一旦發(fā)現(xiàn)火腿過期甚至臨近過期，都會通知供貨商取走。然后，由供貨商退給廠家，再由廠家銷毀。如果量不是很大，供貨商就會將它們暫存在超市的退貨區(qū)。一旦存量比較大，供貨商只能將這些過期食品拉走。如果將這些食品銷毀，要增加成本，而將這些過期火腿賣給小販，不僅省去了銷毀支出，還能得到回報。如果涉及的品種很雜，則可能是超市人員違規(guī)操作造成的。
銷售過期食品 最高罰貨值十倍
“《食品安全法》中明確規(guī)定，對于超過保質(zhì)期的食品和腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品，都是嚴格禁止銷售的。”工商執(zhí)法人員解釋說。對于非法銷售這些過期食品的，除了沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品外，貨值金額不足一萬元的，并處兩千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
過期火腿做“回餡” 不法企業(yè)再加工
質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員表示，根據(jù)“生產(chǎn)許可證”相關管理規(guī)定，像生產(chǎn)火腿類的廠家必須要建立對過期食品回收的臺賬，上面必須記錄回收來過期食品的日期、數(shù)量、去向等資料。但一些企業(yè)為節(jié)約成本，不按照規(guī)定進行操作。這就給不法商販留下了空子。這些過期火腿腸一旦被一些不法企業(yè)買走，還會成為“回餡”，再次作為加工火腿的原料。
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